Report News in Asia

ความขัดแย้งการทำอาหารข้ามพรมแดนกับมาเลเซีย

Posted on March 28, 2019 by admin

สิงคโปร์ในวันพฤหัสบดีที่ปกป้องเสนอชื่อถนนอาหารสำหรับการรับรู้ของสหประชาชาติเป็นการเสนอราคาเพื่อปกป้องวัฒนธรรมท้องถิ่นหลังจากการเคลื่อนไหวจุดประกายความขัดแย้งการทำอาหารข้ามพรมแดนกับมาเลเซีย รัฐในเมืองเป็นที่ตั้งของศูนย์อาหารแบบเปิดโล่งหลายแห่งที่ผู้ขายซึ่งรู้จักกันในชื่อแผงขายเหล้าให้บริการอาหารเช่นไก่และข้าวบะหมี่และ satays ในราคาที่ค่อนข้างถูก

สิงคโปร์ประกาศเมื่อปีที่แล้วว่าจะเสนอชื่อวัฒนธรรมของคนเร่ขายให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้โดยยูเนสโกและหากประสบความสำเร็จจะเข้าร่วมรายการต่าง ๆ เช่นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมและเบียร์เบลเยียมในรายการแต่ความเคลื่อนไหวดังกล่าวก่อให้เกิดความโกรธในมาเลเซีย ในขณะที่อาหารข้างถนนของประเทศนั้นคล้ายกับในสิงคโปร์ชาวมาเลเซียอ้างว่าโดยทั่วไปแล้วจะดีกว่า ประกาศการเสนอชื่อเข้าชิงอย่างเป็นทางการของสิงคโปร์ในสัปดาห์นี้อย่างเป็นทางการคณะกรรมการมรดกแห่งชาติอาวุโส Yeo Kirk Siang ยืนยันว่าการเสนอราคาไม่ได้หมายถึงการแสดงให้เห็นว่าอาหารริมทางของเมืองนั้น “ดีกว่า” กว่าประเทศอื่น ๆ